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30 mai 2014 5 30 /05 /mai /2014 08:36

Ah mes belins-belines, c’était doux de pouvoir  vous oublier une journée – non parce que vous me lassez, vous savez bien le contraire, mais parce que j’ai pu sans avoir à me préoccuper de votre « guidance » quotidienne me consacrer à mes fourneaux : il me fallait bien tout ce temps, car j’ai une réputation à soutenir en ce domaine et j’avais envie d’innover – ce qui fut fait, et dûment fait. Je me dis souvent que lorsque la cuisine ne m’intéressera plus, ne me mobilisera plus, ne me séduira plus, il sera temps pour moi de mettre le deuxième pied à côté du premier, mais rassurez-vous tout de suite (si tant est que mon destin vous tienne à cœur) : pas demain la veille, mes agneaux ! Donc après une journée passée aux fourneaux et à table, le pep est revenu pour attaquer la fin de la semaine. Je viens d’apprendre que nos banques, nos belles banques, nos bonnes banques – la vôtre, la mienne, toutes les autres – soutiennent à grands coups de berzingue et de dollars caïmans (cette base de la prospérité universelle qui englobe de plus en plus des uns et de moins en moins des autres) l’élevage industriel contre lequel, une fois révélées ses turpitudes et atrocités, l’apathie du public commence à se fissurer au point de virer à la colère. Eh bien oui, mes belins, oui, mes belines, vous et moi nous soutenons de nos deniers la création de fermes genre mille vaches, d’abattoirs où l’économie sur les moyens c’est-à-dire l’appât du gain, a entraîné la suppression de toute mesure humanitaire même la plus élémentaire, la plus minime. Nos jolies banques sont les gros fournisseurs des capitaux de ce terrorisme animal : j’ai déjà signé une pétition, et vous me direz que cela ne les touche guère, nos chers banquiers, mais si nous étions des milliers ? des centaines de milliers ? des millions, pourquoi pas ? Je vous jure que leurs plans changeraient.  

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